DK Flowerchild Eucalyptus Peanut

Peanut - Jordnød (Arachis hypogaea), også kendt som goober, pinda eller abenød, er en bælgfrugtafgrøde, der hovedsageligt dyrkes for sine spiselige frø.
Den er udredt dyrket i troperne og subtroperne, hvilket er vigtigt for både små og store kommercielle producenter. Den er klassificeret som både en bælgplante og, på grund af dets høje olieindholt, en olieafgrøde. Atypisk blandt bælgplanter udvikler jordnøddebælg sig under jorden (geokarpi) snarere end over jorden. Med denne egenskab i tankerne gav botanikeren Carl Linnaeus jordnødder det specifikke betegnelse epitet hypogaea, som betyder "under jorden".
Jordnødden tilhører den botaniske familie Fabaceae (eller Leguminosae), almindeligvis kendt som bælgfrugt-, bønne- eller ærtefamilien. Som de fleste andre bælgfrugter rummer jordnødder symbiotiske nitrogenfikserende bakterier i rodknogler. Kapaciteten til at fiksere nitrogen betyder, at jordnødder kræver mindre nitrogenholdig gødning og forbedrer jordens grugtbarhed, hvilket gør dem værdifulde i sædskifte.